Chuyên mục: Ăn & Uống

Như một chiếc đồng hồ báo thức, cứ đến chiều là bao tử lại réo lên đòi ăn xế. Thế giới ăn xế của Pleiku vẫn còn ít lựa chọn, nhưng mà được cái hầu hết các món ăn đều ngon. Chỉ vài năm trước thôi, cứ mỗi buổi chiều là hàng quán ăn lại đông nghịt những em học sinh thì nay nhiều quán mọc lên hơn nên đã chia ra nhiều tụ điểm, rồi còn thêm những món chỉ bán online cho giới văn phòng nữa. Trong bài này, tôi chỉ nói về những món xế truyền thống một chút.

BÁNH CANH

Bánh canh chắc phải xem là món “quốc dân” của “đất nước Gia Lai”. Cứ mỗi khi không biết ăn gì là tự động món bánh canh sẽ hiện lên đầu tiên. Bánh canh ăn từ sáng tới tối lúc nào cũng được hết, nhưng cái thú xì xụp giờ chiều cũng nhàn hơn, nhất là mùa mưa sắp tới được ăn một tô bánh canh thì còn gì bằng. Có rất nhiều nơi bán bánh canh ngon nhưng tôi thì hay ăn bánh canh Hiền trên đường Nguyễn Đình Chiểu. Bánh canh ở đây ngon thứ thiệt, nếu muốn dành bụng ăn tối thì gọi tô nhỏ thôi. Chỉ 20k nhưng rất nhiều rồi.

BÚN CUA

Lại một món quốc dân thứ hai gắn liền với Gia Lai. Một món ăn hết sức đơn giản, bình dân, không ăn được thì ngửi mùi còn muốn đi xa chớ mà ăn được rồi là ghiền không chịu nổi. Bún cua chỉ đơn giản với bún, ít nước cua, ít măng, ít tóp mỡ, rồi tự gia vị thêm chút mắm nêm, trộn lên với rau sống nữa là thành một món ăn thỏa lòng người ăn xế. Tôi thường ăn trong chợ nhỏ, đi từ Lê Lợi vào thì ăn quán bên trái. Quán Chi trong hình là quán bên phải, nổi tiếng hơn nhưng tôi thường chọn quán bên kia đường hơn.

BÁNH CUỐN, BÚN THỊT NƯỚNG

Hai món này hay được bán chung nên thôi gom vô luôn. Mà món này cũng đơn giản, không phải nói nhiều nữa nên chỉ cần nói tôi hay ăn ở bún Phương Nguyễn Thái Học. Thỉnh thoảng tôi cũng ghé cổng chợ Duy Tân ăn vì ở đó có bún mắm nêm nữa.

BÁNH MÌ

Ăn bánh mì nhiều nơi mới thấy bánh mì Gia Lai ngon hơn hẳn. Bánh mì Gia Lai ngon nhờ pate làm khác hơn so với công thức chuẩn, nó thành “chuẩn pate Gia Lai” mất rồi. Chỉ cần pate đó thôi là đã biến chiếc bánh mì cơ bản với thịt, chả, chà bông như bao nơi khác là đã thành món ngon rồi. Chiều chiều tôi hay ăn bánh mì ở đầu đường Cách Mạng (Tháng Tám), ngay ngã ba Hoa Lư. Ở đó có hai xe bánh mì Bà Liên và bánh mì Châu Anh. Hai xe cạnh nhau ngon ngang ngửa nhau nên tùy bạn vậy.

BÚN BÒ, BÚN RIÊU

Ít người nghĩ đến chuyện ăn bún bò cho buổi xế, nhưng riêng quán bún bò này chỉ bán giờ xế chiều. Đó là quán bún bò trong hẻm chợ nhỏ. Chỉ cách đường Lê Lợi vài chục mét là có quán bún bò bên tay trái. Bún đậm vị bò kèm với phần nước mắm gừng để chấm ngon tuyệt hảo. Đó là tôi nghe bạn bè mô tả vậy, chứ tôi vẫn chưa ăn. Mấy lần tôi ghé tầm 4 rưỡi, 5 giờ thì quán đều hết mất. Bán đắt vậy chắc cũng đáng thử nhỉ?!

Bún riêu Chi cũng là một quán ăn nổi tiếng với khách phương xa. Bây giờ vì sự xuất hiện của nhiều quán ăn khác nên quán đã đỡ đông hơn nhưng chất lượng vẫn xứng tầm hàng đầu. Bún riêu Chi ngày trước mở cửa từ tầm 2h trưa đến 4 rưỡi, 5 giờ chiều là hết. Bây giờ quán mở cả ngày rồi nên thời điểm ăn của khách cũng giãn cách ra, nhưng ăn buổi xế ở bún riêu Chi cũng thành thói quen nên tôi hiếm khi ghé đây những buổi khác.

MIẾN GÀ

Ít ai nghĩ đến miến gà cho một buổi ăn xế. Thường thì người ta sẽ nghĩ cho bữa sáng nhiều hơn. Nhưng quán miến tôi hay ăn thì chỉ bán từ trưa. Tôi chỉ ăn miến gà ở duy nhất nơi này, phần vì không biết nơi nào khác, phần vì miến ở đây quá ngon đến nỗi không muốn thử ở những nơi khác. Tôi muốn nhắc đến quán miến gà trong đường Trần Cao Vân. Nói là đường chứ Trần Cao Vân nhỏ như cái hẻm, đường nối giữa Lê Lợi và Nguyễn Du. Quán miến gà cách đường Lê Lợi chỉ vài chục mét.